Ungesunde Snacks sind oft reich an Zucker, Fett und leeren Kalorien. Sie sorgen zwar für einen kurzen Energieschub, lassen den Blutzuckerspiegel aber schnell wieder sinken und machen deine Kinder müde und unkonzentriert. Gesunde Snacks hingegen liefern wichtige Nährstoffe, halten über einen längeren Zeitraum satt und unterstützen dein Kind in seiner Entwicklung. In diesem Artikel stellen wir dir gesunde Alternativen zu beliebten ungesunden Snacks vor und zeigen dir, wie du dein Kind für eine ausgewogene Ernährung begeistern kannst.
Ungesund vs. Gesund: Allgemeiner Überblick
| Ungesunde Lebensmittel | Alternative gesündere Lebensmittel |
|---|---|
| Fleisch: Schweinebauch, Bratwurst, Gans, Ente | Fleisch: Wild, Pute, Hähnchen, Ente (ohne Haut), Kalbfleisch |
| Wurst: Speck, Salami, Lyoner, Mortadella, Leberwurst | Wurst: Gekochter/ Geräucherter Schinken, Lachsschinken, Putenbrust |
| Fisch: Fischstäbchen, Hering, Makrele | Fisch: Gedünsteter/ Geräucherter Fisch, Seelachs, Kabeljau, Schellfisch |
| Weißer Reis, Couscous | Quinoa, Blumenkohlreis, Naturreis, Hirse |
| Nudeln: Weizennudeln (z.B. Spaghetti) | Nudeln: Zucchini- oder Kürbisnudeln, Vollkornnudeln |
| Pommes, Bratkartoffeln, Kroketten | Pellkartoffeln, Ofenkartoffeln, Folienkartoffeln |
| Croissant, Weißes Gebäck, Weißes Toast | Vollkorngebäck, Dinkelgebäck, Vollkorntoast |
| Herkömmliche Panade auf Weizenbasis | Sesam-Panade |
| Fertige Salatsauce, Light Sauce, Mayonnaise | Öl, Essig, Senf, Soja, Salz, Pfeffer und Wasser oder nur Balsamico und ein wenig Öl |
| Nussaufstriche: Erdnussbutter | Nussaufstriche: Cashewmus, Mandelmus (Vorsicht: hoher Fettgehalt, viele Kalorien) |
| Nussnougat-Aufstrich | 100% Marmelade |
| Snacks: Chips, Salzstangen, Flips | Snacks: Gemüsesnacks, Gemüsesticks (geschnittene Möhren/Paprika) |
| Milchschokolade | Früchte, Schokolade (100% Kakao) |
| Herkömmliches Kakaopulver | Rohkakao |
| Milchprodukte: Vollfettprodukte | Milchprodukte: Milchprodukte (fettarm), pflanzliche Milch |
| Crème fraîche (40% Fett) | Saure Sahne (10% Fett) |
| Mascarpone (47,5% Fett) | Körniger Frischkäse (2,9% Fett) |
| Margarine, Saure Sahne | Fettreduzierter Frischkäse & Kräuterquark, Tomatenmark, Körniger Frischkäse |
| Industriezucker, Rohrzucker | Birkenzucker (Xylit), Erythrit (wenn möglich komplett verzichten) |
| Limonade, Fruchtsaft | Wasser mit Beeren, Zitronenwasser, Tee, schwarzer Kaffee |
| Bier | Radler, Alster (mit zuckerfreier Limonade), Weinschorle |
| Kaffee mit Milch und Zucker | Kaffee schwarz (ohne Milch und Zucker) |
| Erdnüsse | Mandeln |
Gesunde Snack-Alternativen für Kinder
Gesunde Zwischenmahlzeiten unterstützen die Entwicklung und Gesundheit deines Kindes. Ob in der Kita, in der Schule oder zu Hause – unsere Rezepte sind vielfältig und für verschiedene Gelegenheiten geeignet. Sie liefern wichtige Nährstoffe und helfen, ungesunde Essgewohnheiten zu vermeiden.
Chips und Co.
Kartoffelchips sind ein ungesunder Snack, da sie oft viel Fett und Salz enthalten.
Alternative Rezepte
Karottenchips
Zutaten: Karotten, Olivenöl, Salz, Paprikapulver
Zubereitung: Karotten in dünne Scheiben schneiden, mit Olivenöl, Salz und Paprikapulver vermischen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
Schokoriegel
Schokoriegel enthalten viel Zucker und Fett, haben aber wenig Nährstoffe.
Alternative Rezepte
Müsliriegel
Zutaten: Haferflocken, Honig, Nüsse, Trockenfrüchte, Kokosöl
Zubereitung: Alle Zutaten gut vermischen, in eine Form drücken und im Kühlschrank fest werden lassen. In Riegel schneiden und genießen.
Gummibärchen und Co.
Gummibärchen sind süß und lecker, enthalten jedoch Zucker und künstliche Zusätze.
Alternative Rezepte
Eis
Eiscreme ist eine beliebte Nascherei, jedoch sehr kalorienreich.
Alternative Rezepte
Käsecracker
Käsecracker enthalten häufig Fett, Salz und raffinierte Kohlenhydrate, was sie zu einer ungesunden Snack-Wahl machen.
Alternative Rezepte
Limonade
Limonaden enthalten viel Zucker und künstliche Zusätze, die den täglichen Zuckerkonsum erhöhen und keine nützlichen Nährstoffe liefern.
Alternative Rezepte
Milchprodukte
Vollmilchprodukte sind reich an Kalorien und Fetten. Leichtere Alternativen können fettarme Milchprodukte oder pflanzliche Milchalternativen sein.
Alternative Rezepte
Nudeln
Weizennudeln sind reich an Kohlenhydraten. Vollkornnudeln und Gemüsenudeln sind gesündere Alternativen.
Alternative Rezepte
Pommes
Häufig werden Pommes in Öl frittiert und enthalten viel Fett und Kalorien, was sie zu einem ungesunden Snack macht.
Alternative Rezepte
Rotes Fleisch
Fettige Fleischsorten und Wurstwaren sind nicht zu empfehlen. Mageres, weißes Fleisch und pflanzliche Alternativen sind gesünder als rotes Fleisch.
„Verarbeitetes Fleisch wird von der WHO als „krebserregend“ eingestuft. Das stellten deren Forscher:innen bereits 2015 fest. Unverarbeitetes rotes Fleisch wird als „wahrscheinlich krebserregend“ beurteilt.“
Quelle: verbraucherzentrale.de
Alternative Rezepte
Fettreiche Käsesorten
Fettreiche Käsesorten wie Cheddar, Brie und Camembert können durch gesündere Alternativen ersetzt werden, die weniger Kalorien und bessere Nährstoffe enthalten.
Alternative Rezepte
- Serdarusic, Maria(Autor)
Warum gesunde Snack-Alternativen wichtig sind
Energie für kleine Abenteurer
Dein Kind ist ein Energiebündel, das den ganzen Tag tobt, spielt und die Welt entdeckt. Gesunde Snacks sind wie Benzin für sein „Abenteuer-Auto„. Sie liefern langanhaltende Energie aus Vollkornprodukten, Nüssen oder Joghurt. So wird dein Kind nicht nach kurzer Zeit müde oder greift zu Süßigkeiten, um den nächsten Zuckerschub zu bekommen.
Hirnfutter für kleine Schlauköpfe
Wusstest du, dass das Gehirn deines Kindes mehr Energie verbraucht als jedes andere Körperteil? Gesunde Snacks sind wie kleine Lernbooster, die das Gehirn mit wichtigen Nährstoffen versorgen. Nüsse, Beeren oder auch mal ein Stück dunkle Schokolade liefern wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien, die die Konzentration, die Gedächtnisleistung und die Stimmung verbessern. So kann dein Kind in der Schule besser aufpassen und ist beim Spielen kreativer. Studien zeigen: Kinder, die regelmäßig ein gesundes Frühstück und ausgewogene Snacks zu sich nehmen, sind besser in der Schule und zeigen weniger Verhaltensauffälligkeiten.
Gesunde Gewohnheiten von klein auf
Die Ernährung in der Kindheit prägt die Essgewohnheiten ein Leben lang. Indem du deinem Kind von Anfang an gesunde Snacks anbietest, zeigst du ihm, wie lecker und abwechslungsreich gesundes Essen sein kann. Das hilft Kindern bei der Entwicklung einer positiven Beziehung zum Essen und später bei der selbstbewussten Entscheidung für eine ausgewogene Ernährung. Studien zeigen: Kinder, die schon früh eine Vorliebe für Obst und Gemüse entwickeln, greifen auch später eher zu gesunden Lebensmitteln und haben ein geringeres Risiko für Übergewicht und andere ernährungsbedingte Krankheiten.
Starkes Immunsystem für deine Kinder
Dein Sprössling ist ständig unterwegs und in Kontakt mit anderen Kindern – da ist ein starkes Immunsystem Gold wert! Gesunde Snacks liefern eine Extraportion Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. Sie stärken die Abwehrkräfte und schützen dein Kind vor Erkältungen und anderen Krankheiten. Studien zeigen, dass Kinder mit ausreichend Vitamin C, Zink und anderen immunstärkenden Nährstoffen seltener erkranken und schneller genesen.
FAQ
Ab dem Beikostalter, also etwa ab dem 6. Monat, kannst du deinem Baby zusätzlich zu den Hauptmahlzeiten gesunde Snacks anbieten. Achte dabei auf weiche, leicht verdauliche Lebensmittel wie gedünstetes Obst oder Gemüse. Mit zunehmendem Alter kannst du die Auswahl erweitern und deinem Kind auch Snacks in Form von Fingerfood anbieten, wie z.B. weiches Obst in Stücken oder gedünstetes Gemüse in Streifen.
Es ist normal, dass Kinder bestimmte Lebensmittel ablehnen. Sei geduldig und biete Obst und Gemüse immer wieder in verschiedenen Formen an. Schneide es in lustige Formen, serviere es mit einem leckeren Dip oder integriere es in Smoothies oder Backwaren. Auch gemeinsames Kochen und Probieren kann die Begeisterung steigern.
Das ist vom Alter und den individuellen Bedürfnissen deines Kindes abhängig. In der Regel reichen 2-3 gesunde Snacks pro Tag zwischen den Hauptmahlzeiten. Achte darauf, dass die Zwischenmahlzeiten nicht zu groß sind und den Appetit auf die nächste Mahlzeit nicht verderben.
Selbstgemachte Snacks haben den Vorteil, dass du die Zutaten genau kennst und sie den Vorlieben deines Kindes anpassen kannst. Es gibt aber auch gute Fertigprodukte. Sie sind eine gesunde Alternative zu ungesunden Snacks. Achte beim Kauf auf natürliche Zutaten, wenig Zucker und Salz und viel Vollkorn, Obst oder Gemüse.
Fazit
Wie du siehst, müssen gesunde Snacks nicht langweilig sein! Mit etwas Kreativität und unseren leckeren Rezepten kannst du deinem Kind viele gesunde Alternativen bieten, die genauso gut schmecken wie die ungesunden Snacks. Mache die Pausenzeit für dein Kind zu einem gesunden und schönen Erlebnis.
Wie motivierst du dein Kind, gesunde Snacks zu essen?
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